Galette orientale avec viande hachée de boeuf et d'agneau, tomates, poivrons, ail et persil
20,00 CHF
Lahmacun (vegan)
Galette orientale avec tomates, persil, oignons, poivrons, lentilles et aubergines grillées
19,00 CHF
Manti
Raviolis orientaux farcis à la viande hachée de boeuf nappés d'une sauce yaourt à la menthe et parsemés de viande hachée de boeuf et d'agneau - le tout arrosé de beurre fondu
25,00 CHF
Falafel
Boulettes de pois chiches et légumes, servies avec du houmous, une sélection de mezzés, bulgur et frites
25,00 CHF
Moussaka végétarienne
Fines lamelles d'aubergines et de pommes de terre enveloppées de sauce tomate maison et béchamel gratinée au four
31,00 CHF
Karni Yarik végétarienne
Aubergine farcie de courgettes, oignons, poivrons, tomates, ail et persil - servie avec bulgur, frites et crudités
31,50 CHF
Karni Yarik
Aubergine farcie de viande hachée de boeuf et d'agneau, nappées de sauce tomate maison, servie avec bulgur, frites et crudités
32,50 CHF
Sélection de pidés
Pide fromage
Mozzarella, féta
24,00 CHF
Pide légumes
Mozzarella, féta, tomates, oignions, poivrons, courgettes et aubergines
24,00 CHF
Pide épinards
Mozzarella, féta, épinards
24,00 CHF
Pide viande hâchée
Mozzarella, féta et viande hachée de boeuf et d'agneau
26,00 CHF
Pidé viande hachée et légumes
Mozzarella, féta, légumes et viande hachée de boeuf et d'agneau
26,00 CHF
Pide de Veau
Mozzarella, féta, viande de veau
29,00 CHF
Pidé de Poulet
Mozzarella, féta, viande de poulet
27,00 CHF
Pide Sucuk
Mozzarella, féta et sucuk
24,00 CHF
Börek
Pidé refermée sur elle-même, garnie de viande hachée de boeuf et d'agneau, mozzarella et féta
26,00 CHF
Börek végétarien
Pidé refermée sur elle-même, garnie de mozzarella, féta, tomates, poivrons, oignons, courgettes, et aubergines
24,00 CHF
Börek Mixte
Pidé refermée sur elle-même, garnie de mozzarella, féta, viande hachée de bœuf et d'agneau, et de légumes
29,00 CHF
Pide epinards et oeufs
Mozzarella, feta et persil.
25,00 CHF
Pide merguez
Mozzarella, feta et persil.
24,00 CHF
Pide mevlana avec 3 Köfte
Viande boeuf et agneau, mozzarella, feta et persil.
29,00 CHF
Petites faims
Little Istanbul
Nuggets de poulet accompagnés de frites et d'une portion de crudités
18,00 CHF
Little Taksim
Viande de veau accompagnée de frites, bulgur et d'une portion de crudités
19,00 CHF
Little Sultanahmet Köfte
Boulettes de viande hachée de boeuf et d'agneau accompagnées de frites, bulgur et d'une portion de crudités
19,00 CHF
Little Topkapi
Viande de poulet accompagnée de frites, bulgur et d'une portion de crudités
19,00 CHF
Little Sultan
Petit burger de boeuf accompagné d'un pain préparé par notre boulanger, d'une feuille de salade, oignons, tomates, sauce du chef - le tout servi avec des frites et une portion crudités
19,00 CHF
Viandes
Iskender
Viande de veau émincée sur pain pidé, nappée de sauce tomate maison et beurre fondu, accompagnée de yaourt frais
33,00 CHF
Taksim
Viande de veau accompagnée d'une galette et sa sauce Ezme - servi avec salade orientale, et accompagné de bulgur et de frites
29,00 CHF
Topkapi
Viande de poulet accompagnée d'une galette et sa sauce blanche - servi avec salade orientale, et accompagné de bulgur et de frites
26,00 CHF
Adana
Brochette de viande hachée de boeuf et d'agneau, accompagnée d'une galette et de sa sauce Ezme - servi avec salade orientale, et accompagné de bulgur et de frites
29,00 CHF
Beyoglu
Brochette de gigot d'agneau mariné à la façon du chef, accompagnée d'une galette et de sa sauce Ezme - servi avec salade orientale, et accompagné de bulgur et de frites
34,00 CHF
Galata
Brochette de suprême de poulet, mariné à la façon du chef, accompagnée de sauce Ezme - servi avec salade orientale, et accompagné de bulgur et de frites
28,00 CHF
Köfte
Iskender Köfte
Boulettes de viande hachée de boeuf et d'agneau, sur pain pidé émincé et nappées de sauce tomate maison et de beurre fondu, accompagnées de yaourt frais
29,00 CHF
Sultanahmet Köfte
Boulettes de viande hachée de boeuf et d'agneau accompagnées d'un galette et sa sauce Ezme - servi avec salade orientale, et accompagné de bulgur et de frites
29,00 CHF
Dürüm / Wrap
Divan Veau
Pain galette garni de viande de veau grillée à la broche, salade verte, oignons, tomates, choux rouge, carottes, sauce blanche
23,00 CHF
Divan Poulet
Pain galette garni de viande de poulet grillée à la broche, salade verte, oignons, tomates, choux rouge, carottes, sauce blanche
19,00 CHF
Divan Agneau
Pain galette garni de viande d'agneau grillée à la broche, salade verte, oignons, tomates, choux rouge, carottes, sauce blanche
23,00 CHF
Divan Falafel
Pain galette garni de boulettes de pois chiche et légumes, salade verte, oignons, tomates, choux rouge, carottes, sauce blanche
19,00 CHF
Bosphore
Viande à la broche de Kebab de poulet ou veau, salade orientale, feta, olives, oignons
23,00 CHF
Sandwich
Bosphore Veau
Pain maison garni de viande de veau grillée à la broche, salade verte, oignons, tomates, choux rouge, carottes, sauce blanche
19,00 CHF
Bosphore Poulet
Pain maison garni de viande de poulet grillée à la broche, salade verte, oignons, tomates, choux rouge, carottes, sauce blanche
16,00 CHF
Bosphore Agneau
Pain maison garni de viande d'agneau grillée à la broche, salade verte, oignons, tomates, choux rouge, carottes, sauce blanche
23,00 CHF
Bosphore Falafel
Pain maison garni de boulettes de pois chiche et légumes, salade verte, oignons, tomates, choux rouge, carottes, sauce blanche
14,00 CHF
Portions
Box Poulet
Viande de poulet grillée à la broche, servie avec des frites, des légumes frais et de la sauce
19,00 CHF
Box Agneau
Viande d'agneau grillée à la broche, servie avec des frites, des légumes frais et de la sauce blanche
23,00 CHF
Frites
8,00 CHF
Burgers
Burger du Sultan
Burger de boeuf accompagné d'un pain préparé par notre boulanger, d'une feuille de salade, oignons, tomates, sauce du chef - le tout servi avec des frites et une portion de crudités
28,00 CHF
Burger Tavuk
Burger de suprême de poulet mariné accompagné d'un pain préparé par notre boulanger, d'une feuille de salade, oignons, tomates, sauce ail et fines herbes - le tout servi avec des frites et une portion de crudités
27,00 CHF
Burger végétarien
Istanbul Veggie Burger fait maison, composé de carottes, céleri, poivrons, poivre blanc, persil, menthe, farine, pommes de terre, oeuf et sel - servi avec du houmous, du caviar d'aubergines et une sauce au yaourt - le tout accompagné de frites et d'une portion de crudités
29,00 CHF
Délices orientaux
Baklava (1 pièce)
Pâte feuilletée aux œufs et yaourt fourrée de pistache arrosée de miel et de citron
4,50 CHF
Tulumba
Semoule de blé, lait, huile de tournesol, levure, miel et citron
6,50 CHF
Softdrinks
Valser plate 0,33l
Bouteille en verre
7,00 CHF
13,64 CHF/l, 0,33l
Valser gazeuse 0,33l
Bouteille en verre
7,00 CHF
13,64 CHF/l, 0,33l
Coca-Cola 0,33l
5,50 CHF
12,12 CHF/l, 0,33l
Coca-Cola zero 0,33l
5,50 CHF
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml), 12,12 CHF/l, 0,33l
Fanta
5,50 CHF
Rivella Rouge 0,33l
Bouteille en verre
7,00 CHF
15,15 CHF/l, 0,33l
Red Bull 0,25l
10,00 CHF
Contient de la caféine (80,0 mg/100 ml), 24,00 CHF/l, 0,25l
