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Provenances des viandes:
Poulet: Brésil
Boeuf: Suisse
Agneau: Nouvelle-Zélande
Veau: Suisse
Meilleures ventes
19,50 CHF
Lahmacun
Galette orientale avec viande hachée de boeuf et d'agneau, tomates, poivrons, ail et persil
28,00 CHF
Börek Mixte
Pidé refermée sur elle-même, garnie de mozzarella, féta, viande hachée de bœuf et d'agneau, et de légumes
26,00 CHF
Burger du Sultan
Burger de boeuf accompagné d'un pain préparé par notre boulanger, d'une feuille de salade, oignons, tomates, sauce du chef - le tout servi avec des frites et une portion de crudités
Entrées
13,00 CHF
Soupe aux lentilles
L'entrée traditionnelle turque
13,00 CHF
Sigara Böregi (4 pièces)
Feuilles de brick roulées à la main et farcie de féta et de persil
12,50 CHF
Chips orientales
Accompagnées de houmous fait maison
13,00 CHF
Sarma (4 pièces)
Feuilles de vigne farcies de riz oriental, mijotées dans de l'huile d'olive et du jus de citron - accompagné de sauce blanche
15,00 CHF
Salade Mêlée
Choux, salade verte, tomates, concombres, carottes, oignons
23,00 CHF
Assiette Mezzés
Assortiment froid de spécialités orientales
Spécialités
22,00 CHF
Kuru Fasulye
Ragoût d'agneau accompagné d'haricots blancs
19,50 CHF
Lahmacun
Galette orientale avec viande hachée de boeuf et d'agneau, tomates, poivrons, ail et persil
23,50 CHF
Manti
Raviolis orientaux farcis à la viande hachée de boeuf nappés d'une sauce yaourt à la menthe et parsemés de viande hachée de boeuf et d'agneau - le tout arrosé de beurre fondu
23,50 CHF
Falafel
Boulettes de pois chiches et légumes, servies avec du houmous, une sélection de mezzés, bulgur et frites
29,00 CHF
Moussaka végétarienne
Fines lamelles d'aubergines et de pommes de terre enveloppées de sauce tomate maison et béchamel gratinée au four
29,50 CHF
Karni Yarik végétarienne
Aubergine farcie de courgettes, oignons, poivrons, tomates, ail et persil - servie avec bulgur, frites et crudités
32,50 CHF
Karni Yarik
Aubergine farcie de viande hachée de boeuf et d'agneau, nappées de sauce tomate maison, servie avec bulgur, frites et crudités
Sélection de pidés
18,00 CHF
Pide fromage
Mozzarella, féta
20,50 CHF
Pide légumes
Mozzarella, féta, tomates, oignions, poivrons, courgettes et aubergines
19,50 CHF
Pide épinards
Mozzarella, féta, épinards
22,00 CHF
Pide viande hâchée
Mozzarella, féta et viande hachée de boeuf et d'agneau
23,50 CHF
Pidé viande hachée et légumes
Mozzarella, féta, légumes et viande hachée de boeuf et d'agneau
23,50 CHF
Pide de Veau
Mozzarella, féta, viande de veau
23,50 CHF
Pidé de Poulet
Mozzarella, féta, viande de poulet
22,00 CHF
Pide Sucuk
Mozzarella, féta et sucuk
25,50 CHF
Börek
Pidé refermée sur elle-même, garnie de viande hachée de boeuf et d'agneau, mozzarella et féta
23,00 CHF
Börek végétarien
Pidé refermée sur elle-même, garnie de mozzarella, féta, tomates, poivrons, oignons, courgettes, et aubergines
28,00 CHF
Börek Mixte
Pidé refermée sur elle-même, garnie de mozzarella, féta, viande hachée de bœuf et d'agneau, et de légumes
16,50 CHF
Pide epinards et oeufs
Mozzarella, feta et persil.
15,50 CHF
Pide merguez
Mozzarella, feta et persil.
16,50 CHF
Pide mevlana avec 3 Köfte
Viande boeuf et agneau, mozzarella, feta et persil.
Petites faims
18,00 CHF
Little Istanbul
Nuggets de poulet accompagnés de frites et d'une portion de crudités
19,50 CHF
Little Taksim
Viande de veau accompagnée de frites, bulgur et d'une portion de crudités
20,50 CHF
Little Sultanahmet Köfte
Boulettes de viande hachée de boeuf et d'agneau accompagnées de frites, bulgur et d'une portion de crudités
19,50 CHF
Little Topkapi
Viande de poulet accompagnée de frites, bulgur et d'une portion de crudités
18,00 CHF
Little Sultan
Petit burger de boeuf accompagné d'un pain préparé par notre boulanger, d'une feuille de salade, oignons, tomates, sauce du chef - le tout servi avec des frites et une portion crudités
Viandes
31,50 CHF
Iskender
Viande de veau émincée sur pain pidé, nappée de sauce tomate maison et beurre fondu, accompagnée de yaourt frais
29,50 CHF
Taksim
Viande de veau accompagnée d'une galette et sa sauce Ezme - servi avec salade orientale, et accompagné de bulgur et de frites
27,00 CHF
Topkapi
Viande de poulet accompagnée d'une galette et sa sauce blanche - servi avec salade orientale, et accompagné de bulgur et de frites
35,50 CHF
Adana
Brochette de viande hachée de boeuf et d'agneau, accompagnée d'une galette et de sa sauce Ezme - servi avec salade orientale, et accompagné de bulgur et de frites
35,50 CHF
Beyoglu
Brochette de gigot d'agneau mariné à la façon du chef, accompagnée d'une galette et de sa sauce Ezme - servi avec salade orientale, et accompagné de bulgur et de frites
32,00 CHF
Galata
Brochette de suprême de poulet, mariné à la façon du chef, accompagnée de sauce Ezme - servi avec salade orientale, et accompagné de bulgur et de frites
Köfte
28,50 CHF
Iskender Köfte
Boulettes de viande hachée de boeuf et d'agneau, sur pain pidé émincé et nappées de sauce tomate maison et de beurre fondu, accompagnées de yaourt frais
28,50 CHF
Sultanahmet Köfte
Boulettes de viande hachée de boeuf et d'agneau accompagnées d'un galette et sa sauce Ezme - servi avec salade orientale, et accompagné de bulgur et de frites
Dürüm / Wrap
17,00 CHF
Divan Veau
Pain galette garni de viande de veau grillée à la broche, salade verte, oignons, tomates, choux rouge, carottes, sauce blanche
15,00 CHF
Divan Poulet
Pain galette garni de viande de poulet grillée à la broche, salade verte, oignons, tomates, choux rouge, carottes, sauce blanche
15,00 CHF
Divan Agneau
Pain galette garni de viande d'agneau grillée à la broche, salade verte, oignons, tomates, choux rouge, carottes, sauce blanche
15,00 CHF
Divan Falafel
Pain galette garni de boulettes de pois chiche et légumes, salade verte, oignons, tomates, choux rouge, carottes, sauce blanche
12,50 CHF
Lahmachun
Galette orientale, viande haché de boeuf & agneau, tomates, ail, persil, poivrons, huile d'olive, wrap roulé avec de salade
21,00 CHF
Brochette Agneau
Morceaux de viande d'agneau cuit au grill
19,00 CHF
Lahmacun Kebab
Galette orientale, farce à la viande hachée boeuf & agneau, tomate, poivrons, ail oignons, wrap roulé avec de la viande de Kebab
15,00 CHF
Bosphore
Viande à la broche de Kebab de poulet ou veau, salade orientale, feta, olives, oignons
19,00 CHF
Köfte
Viande hachée boeuf & agneau, tomate, ail, persil, poivrons
21,00 CHF
Brochette poulet
Morceaux de suprême de poulet cuit au grill
Sandwich
17,00 CHF
Bosphore Veau
Pain maison garni de viande de veau grillée à la broche, salade verte, oignons, tomates, choux rouge, carottes, sauce blanche
15,00 CHF
Bosphore Poulet
Pain maison garni de viande de poulet grillée à la broche, salade verte, oignons, tomates, choux rouge, carottes, sauce blanche
15,00 CHF
Bosphore Agneau
Pain maison garni de viande d'agneau grillée à la broche, salade verte, oignons, tomates, choux rouge, carottes, sauce blanche
15,00 CHF
Bosphore Falafel
Pain maison garni de boulettes de pois chiche et légumes, salade verte, oignons, tomates, choux rouge, carottes, sauce blanche
13,00 CHF
Divan
Galette, viande grillée à la broche de poulet, veau, salade verte, oignons, tomates
15,00 CHF
Köfte
Pain de sesame, viande hachée boeuf & agneau, tomate, ail, persil, poivrons
15,00 CHF
Falafel
Pain de sesame, farce de légumes, humous, salade
19,00 CHF
Brochette Agneau
Pain de sesam, morceaux de viande d'agneau cuit au grill
19,00 CHF
Brochette Poulet
Pain de sesam, morceaux de suprême de poulet cuit au grill
Portions
17,00 CHF
Box Poulet
Viande de poulet grillée à la broche, servie avec des frites, des légumes frais et de la sauce
17,00 CHF
Box Agneau
Viande d'agneau grillée à la broche, servie avec des frites, des légumes frais et de la sauce blanche
8,00 CHF
Frites
Burgers
26,00 CHF
Burger du Sultan
Burger de boeuf accompagné d'un pain préparé par notre boulanger, d'une feuille de salade, oignons, tomates, sauce du chef - le tout servi avec des frites et une portion de crudités
31,50 CHF
Burger Tavuk
Burger de suprême de poulet mariné accompagné d'un pain préparé par notre boulanger, d'une feuille de salade, oignons, tomates, sauce ail et fines herbes - le tout servi avec des frites et une portion de crudités
33,00 CHF
Burger végétarien
Istanbul Veggie Burger fait maison, composé de carottes, céleri, poivrons, poivre blanc, persil, menthe, farine, pommes de terre, oeuf et sel - servi avec du houmous, du caviar d'aubergines et une sauce au yaourt - le tout accompagné de frites et d'une portion de crudités
Délices orientaux
5,50 CHF
Baklava (1 pièce)
Pâte feuilletée aux œufs et yaourt fourrée de pistache arrosée de miel et de citron
5,50 CHF
Sekerpare
Semoule de blé, beurre, sucre, yaourt, levure, noix
Softdrinks
7,00 CHF
Valser plate 0,33l
Bouteille en verre
13,64 CHF/l, 0,33l
7,00 CHF
Valser gazeuse 0,33l
Bouteille en verre
13,64 CHF/l, 0,33l
5,50 CHF
Coca-Cola 0,33l
12,12 CHF/l, 0,33l
5,50 CHF
Coca-Cola zero 0,33l
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml), 12,12 CHF/l, 0,33l
5,50 CHF
Fanta
7,00 CHF
Rivella Rouge 0,33l
Bouteille en verre
15,15 CHF/l, 0,33l
10,00 CHF
Red Bull 0,25l
Contient de la caféine (80,0 mg/100 ml), 24,00 CHF/l, 0,25l
Bières
9,00 CHF
Feldschlösschen (sans alcool)
5 % vol
11,50 CHF
Efes
Spiritueux
150,00 CHF
Whisky Red Label 0,7l
40,0 % vol, 214,29 CHF/l, 0,7l
140,00 CHF
Vodka Smirnoff 0,7l
40,0 % vol, 200,00 CHF/l, 0,7l
130,00 CHF
Yeni Raki 0,7l
45 % vol, 185,71 CHF/l, 0,7l
70,00 CHF
Yeni Raki 0,35l
45 % vol, 200,00 CHF/l, 0,35l
150,00 CHF
Rhum Blanc Pampero 0,7l
38 % vol, 214,29 CHF/l, 0,7l
150,00 CHF
Rhum Brun Pampero 0,7l
40,0 % vol, 214,29 CHF/l, 0,7l
Vins blancs
83,00 CHF
Aigle Les Murailles 0,75l
Suisse - Chasselas
65,33 CHF/l, 0,75l
54,00 CHF
Henri Sauvignon Blanc 0,75l
Suisse - Sauvignon Blanc
10,0 % vol, 56,00 CHF/l, 0,75l
46,00 CHF
Henri Badoux 1908 0,75l
Suisse - Chasselas
46,67 CHF/l, 0,75l
70,00 CHF
Pinot Grigio Collio 0,75l
Italie - Pinot Gris
12 % vol, 56,00 CHF/l, 0,75l
40,00 CHF
Lutry Lavaux AOC 0.7l
Suisse - Chasselas
Vins rouges
67,00 CHF
Istanbul Rouge 0,75l
Espagne - Primitivo
52,00 CHF/l, 0,75l
65,00 CHF
Aigle Monseigneur 0,75l
Suisse - Pinot Noir
57,33 CHF/l, 0,75l
54,00 CHF
Château de Chillon 0,75l
Suisse - Pinot noir
38 % vol, 57,33 CHF/l, 0,75l
56,00 CHF
Henri Garanoir 0,7l
Suisse - Chablais AOC
38 % vol, 61,33 CHF/l, 0,75l
54,00 CHF
Henri Ramarro Rosso 0,7l
Suisse
56,00 CHF/l, 0,75l
68,00 CHF
Malbec of Mendoza 0,75l
Argentine - Malbec
65,33 CHF/l, 0,75l
63,00 CHF
Kayra Shiraz 0,75l
Turquie - Shiraz
10,0 % vol, 46,67 CHF/l, 0,75l
52,00 CHF
Primitivo Del Salento 0,75l
Italie - Primitivo
9 % vol, 42,67 CHF/l, 0,75l
Vins rosés
39,00 CHF
Henri Badoux 1908 0,7l
Suisse - Vaud AOC
55,71 CHF/l, 0,7l
51,00 CHF
Henri Ramarro Rosato 0,7l
Suisse
9 % vol, 60,00 CHF/l, 0,7l
53,00 CHF
Château de Vufflens 0,75l
Suisse - Rosé de Pinot Noir
58,67 CHF/l, 0,75l
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