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21,50 CHF
Burger du Sultan
Burger de bœuf maison, pain préparé par notre boulanger, salade, oignons, tomates, sauce du chef. Servi avec des frites.
23,50 CHF
Burger végétarien
Istanbul Veggie Burger fait maison composé de carottes, céléri, poivrons, poivre blanc, persil, menthe, patate, farine, œuf et sel. Servi avec du houmous, taboulé, caviar d'aubergines, beignet de courgettes et sauce yaourt. Pain préparé par notre boulange.
19,00 CHF
Lahmacun Kebab
Galette orientale, farce à la viande hachée boeuf & agneau, tomate, poivrons, ail oignons, wrap roulé avec de la viande de Kebab.
Entrées
10,50 CHF
Sigara Böregi (4 pièces)
Pâte feuilletée roulée à la main et farcie de feta et persil.
10,50 CHF
Sarma (4 pièces)
Feuilles de vigne farcies de riz oriental mijoté dans de l'huile d'olive et du jus de citron.
Les spécialités
12,00 CHF
Kuru Fasulye
Ragoût d'agneau accompagné de ses haricots blancs.
12,50 CHF
Lahmacun
Galette orientale avec viande hâchée de boeuf, agneau, tomates, poivrons, ail et persil.
19,50 CHF
Falafel
Boulettes de légumes, servies avec houmous et leur sélection de crudités. Ainsi que blé et frites.
Sélection de pidés
12,50 CHF
Pide fromage
Mozzarella, Fetä.
15,00 CHF
Pide viande hâchée
Mozzarella, feta, viande hâchée de boeuf et d'agneau.
14,50 CHF
Pide légumes
Mozzarella, feta, tomates, poivrons et oignons.
16,50 CHF
Pide sucuk
Mozzarella, feta et persil.
14,50 CHF
Pide epinards
Mozzarella, feta et persil.
16,50 CHF
Pide epinards et oeufs
Mozzarella, feta et persil.
16,50 CHF
Pide börek
Pide refermée sur elle-même garnie de viande de boeuf et d'agneau, mozzarella, feta.
15,50 CHF
Pide börek végétarienne
Pide refermée sur elle-même garnie de mozzarella, feta, tomates, poivrons et oignons.
15,50 CHF
Pide merguez
Mozzarella, feta et persil.
15,50 CHF
Pide kebab
Mozzarella, feta et persil.
16,50 CHF
Pide mevlana avec 3 Köfte
Viande boeuf et agneau, mozzarella, feta et persil.
Les petites faims
15,00 CHF
Little Istanbul
Nuggets ou mini Sultan burger, accompagné par de frites (ou blé concassé sur demande).
13,00 CHF
Little Taksim / Topkapi
Viande de veau ou de poulet, accompagne par des frites (ou blé concassé sur demande).
15,00 CHF
Little Sultanahmet Köfte
Boulettes des viande de boeuf et d'agneau haché finement, accompagnée par des frites (ou riz oriental sur demande).
Les viandes
21,50 CHF
Iskender
Viande de veau émincée sur pain pidé. Nappage de sauce tomate maison et beurre fondu, accompagné de yaourt frais.
22,50 CHF
Taksim
Viande de veau accompagnée d'une galette et sa sauce Ezme, servies avec une salade orientale et un accompagnement de blé concassé et de frites.
22,50 CHF
Topkapi
Viande de poulet accompagnée d'une galette et sa sauce blanche, servies avec une salade orientale et un accompagnement de blé concassé et de frites.
27,50 CHF
Adana
Brochette de viande de boeuf et d'agneau haché, servies avec une salade orientale et un accompagnement de blé concassé et de frites.
27,50 CHF
Beyoglu
Brochette de gigot d'agneau mariné à la façon du chef, servies avec une salade orientale et un accompagnement de blé concassé et de frites.
24,50 CHF
Galata
Brochette de suprême de poulet mariné à la façon du chef, servies avec une salade orientale et un accompagnement de blé concassé et de frites.
Köfte
23,50 CHF
Iskender Köfte
Boulettes de viande de boeuf et d'agneau hachée finement, sur pain pidé émincé, nappé de sauce tomate maison et de beurre fondu et accompagné de yaourt frais.
23,50 CHF
Sultanahmet Köfte
Boulettes de viande de boeuf et d'agneau haché finement, accompagnée de galette, de blé et frites et d'une sélection de crudités.
Dürüm / Wrap
12,50 CHF
Lahmachun
Galette orientale, viande haché de boeuf & agneau, tomates, ail, persil, poivrons, huile d'olive, wrap roulé avec de salade.
19,00 CHF
Lahmacun Kebab
Galette orientale, farce à la viande hachée boeuf & agneau, tomate, poivrons, ail oignons, wrap roulé avec de la viande de Kebab.
15,00 CHF
Bosphore
Viande à la broche de Kebab de poulet ou veau, salade orientale, feta, olives, oignons.
15,00 CHF
Divan
Viande grillée à la broche de poulet, veau, salade verte, oignons, tomates.
19,00 CHF
Köfte
Viande hachée boeuf & agneau, tomate, ail, persil, poivrons.
18,00 CHF
Falafel
Farce de légumes, humous, salade.
21,00 CHF
Brochette Agneau
Morceaux de viande d'agneau cuit au grill.
21,00 CHF
Brochette poulet
Morceaux de suprême de poulet cuit au grill.
Sandwich
13,00 CHF
Bosphore
Pain de sesam, viande à la broche de Kebab de poulet ou veau, salade orientale, feta, olives, oignons.
13,00 CHF
Divan
Galette, viande grillée à la broche de poulet, veau, salade verte, oignons, tomates.
15,00 CHF
Köfte
Pain de sesame, viande hachée boeuf & agneau, tomate, ail, persil, poivrons.
15,00 CHF
Falafel
Pain de sesame, farce de légumes, humous, salade.
19,00 CHF
Brochette Agneau
Pain de sesam, morceaux de viande d'agneau cuit au grill.
19,00 CHF
Brochette Poulet
Pain de sesam, morceaux de suprême de poulet cuit au grill.
Portions
16,00 CHF
Box
Viande grillée à la broche de poulet ou veau ou mixte, sauce yogurt ou piquante.
6,00 CHF
Frites
Burgers
21,50 CHF
Burger du Sultan
Burger de bœuf maison, pain préparé par notre boulanger, salade, oignons, tomates, sauce du chef. Servi avec des frites.
22,50 CHF
Burger Tavuk
Suprême de poulet, pain préparé par notre boulanger, salade, oignons, tomates, sauce à l'ail et aux fines herbes concoctée par notre chef cuisinier. Servi avec des frites.
23,50 CHF
Burger végétarien
Istanbul Veggie Burger fait maison composé de carottes, céléri, poivrons, poivre blanc, persil, menthe, patate, farine, œuf et sel. Servi avec du houmous, taboulé, caviar d'aubergines, beignet de courgettes et sauce yaourt. Pain préparé par notre boulange.
Délices orientaux
4,50 CHF
Baklava (1 pièce)
Pâte feuilletée fourrée d'un mélange de noix et de pistaches arrosée d'un sirop de sucre, accompagnés d'une boule de glace aux choix.
8,00 CHF
Baklava (2 pièces)
Pâte feuilletée fourrée d'un mélange de noix et de pistaches arrosée d'un sirop de sucre, accompagnés d'une boule de glace aux choix.
Soft drinks
4,00 CHF
Valser plate
4,00 CHF
Valser gazeuse
4,00 CHF
Arkina plate
4,00 CHF
Arkina gazeuse
4,00 CHF
Coca Cola
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
4,00 CHF
Coca Cola zero
Contient de la caféine (9,6 mg/100 ml)
4,00 CHF
Fanta
4,00 CHF
Rivella Rouge
6,00 CHF
Red Bull
Contient de la caféine (80,0 mg/100 ml)
Bières
6,00 CHF
Corona
5 % vol
5,50 CHF
Feldschlösschen (sans alcool)
5 % vol
6,50 CHF
Efes
Spiritueux
150,00 CHF
Whisky 0,75l
40% Vol.
5 % vol
140,00 CHF
Vodka, Trojka 0,75l
40% Vol.
35 % vol
150,00 CHF
Shiva's 0,75l
40% Vol.
40,0 % vol
46,00 CHF
Prosecco 0,75l
Italie.
9,7 % vol
Vins blancs
39,00 CHF
Istanbul Blanc (Chardonnay) 0,75l
Ego Bodegas (Espagne).
49,00 CHF
Sauvignon Blanc (Poggio Argentato) 0,75l
Fattoria Le Pupille (Italie).
42,00 CHF
Pinot Grigio il Borgo 0,75l
Borgo Savaian (Italie).
10,0 % vol
35,00 CHF
Lutry Lavaux AOC 0,75l
J.+M. Dizerens (Suisse).
42,00 CHF
Kayra Tilsim dry 0,75l
Kayra (Turquie).
12 % vol
Vins rouges
39,00 CHF
Istanbul Rouge (Monastrell / Syrah) 0,75l
Ego Bodegas (Espagne).
43,00 CHF
Salvagnin 0,75l
Piganot (Suisse).
43,00 CHF
Salice Salentino DOC 0,75l
Cantine due palme (Italie).
38 % vol
46,00 CHF
Rosso Toscana (Pelofino) 0,75l
Fattoria Le Pupille (Italie).
38 % vol
42,00 CHF
Gaucho Malbec 0,75l
Vinas Don Martin (Argentine).
49,00 CHF
Kayra Shiraz 0,75l
Kayra (Turquie).
35,00 CHF
Pinot Gamay 0,75l
J.+M. Dizerens (Suisse).
10,0 % vol
32,00 CHF
Musso Pinot Noir 0,75l
Casa Rojo (espagne).
9 % vol
39,00 CHF
Istanbul Rouge (Monastrell / Syrah) 0,75l
Ego Bodegas (Espagne).
39,00 CHF
Istanbul Rouge (Monastrell / Syrah) 0,75l
Ego Bodegas (Espagne).
Vins rosés
43,00 CHF
Rosa Mati IGt 0,75l
Fattoria le Pupille (Italie).
34,00 CHF
Musso Cabernet sauvignon Organic Rosé 0,75l
Casa Rojo (Espagne).
9 % vol
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